在餐廳裝修中要和定位保持一致。不能給客人一種錯(cuò)覺(jué)，比如在外面看起來(lái)像高級(jí)的咖啡廳或西餐廳，里面卻是消費(fèi)平民的家常菜。對(duì)顧客有誤導(dǎo)，想吃家常菜的客人看到外面的裝修就不想進(jìn)來(lái)了。

對(duì)于一家餐廳來(lái)說(shuō)，餐廳裝修要和定位保持一致在選址之初就應(yīng)該看好它的目標(biāo)群體，就是主要的目標(biāo)群體，無(wú)論是高級(jí)白領(lǐng)還是學(xué)校學(xué)生亦或是周邊小區(qū)的居民。定位不同也影響到了它的裝修風(fēng)格不同。

中下餐廳服務(wù)的對(duì)象，一般是以廣大工薪階層為主。因此在裝修的從表到里都應(yīng)該與文化品位可以突出自身經(jīng)營(yíng)的主題，又能夠符合消費(fèi)群體。

一些家常菜館業(yè)務(wù)都是很火的。就是因?yàn)橛幸粋�(gè)共同的大眾化經(jīng)營(yíng)理念。裝修有特色，但一個(gè)中心點(diǎn)就是有大眾化的經(jīng)營(yíng)理念。裝修風(fēng)格也要大方樸素，不張揚(yáng)，可以使老百姓所接受。這樣定位清晰的餐廳才能創(chuàng)造出較高的經(jīng)濟(jì)效益。

當(dāng)然裝修體現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)實(shí)力，該講究的還是要講究。主要根據(jù)顧客定位來(lái)看。包括像店址和周圍環(huán)境。要有就是經(jīng)常光顧店內(nèi)的就餐人群的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、消費(fèi)欲望、和文化底蘊(yùn)等。在餐廳裝修的規(guī)模和檔次根據(jù)業(yè)主自己的去把握確定，但要符合顧客的就餐心理，并且還要對(duì)顧客有吸引力，能為大眾所接受。

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